{"id":697,"date":"2025-11-03T10:58:19","date_gmt":"2025-11-03T09:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/?p=697"},"modified":"2025-11-03T10:59:00","modified_gmt":"2025-11-03T09:59:00","slug":"el-pistacho-castellanomanchego-sigue-subiendo-de-nivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/el-pistacho-castellanomanchego-sigue-subiendo-de-nivel\/","title":{"rendered":"El pistacho castellanomanchego sigue subiendo de nivel"},"content":{"rendered":"<p>En <strong>Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha<\/strong> no paramos de impulsar la calidad y la seguridad alimentaria en nuestras industrias de pistacho.<br \/>\nPorque detr\u00e1s de cada grano\u2026 \u00a1hay todo un proceso de excelencia!<\/p>\n<p>Tras una primera etapa centrada en <strong>formaci\u00f3n, trazabilidad e inspecci\u00f3n higi\u00e9nico-sanitaria<\/strong>, iniciamos la <strong>Fase 2 del procesado<\/strong>, donde acompa\u00f1amos a las procesadoras en momentos clave como:<\/p>\n<p>\u2705 <strong>Calibrado y selecci\u00f3n \u00f3ptica<\/strong>, para que cada pistacho luzca perfecto.<br \/>\n\u2705 <strong>Control en mesa de selecci\u00f3n manual<\/strong>, cuidando cada detalle (\u00a1como si fuera nuestro propio fruto!).<br \/>\n\u2705 <strong>Verificaci\u00f3n del proceso de partido<\/strong>, buscando siempre la m\u00e1xima calidad del grano.<br \/>\n\u2705 <strong>Envasado en atm\u00f3sfera modificada<\/strong>, tecnolog\u00eda que mantiene la frescura y el sabor por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>Mientras tanto, seguimos reforzando <strong>registros, validaciones y controles de calidad<\/strong> para que nada se nos escape.<\/p>\n<p>\ud83c\udf31 Cada paso nos acerca a una producci\u00f3n <strong>m\u00e1s segura, eficiente y sostenible<\/strong>, con un objetivo claro:<br \/>\n<strong>poner en valor el pistacho castellanomanchego<\/strong> y seguir construyendo un modelo agroalimentario de futuro.<\/p>\n<p>Orgullosos de acompa\u00f1ar a nuestras cooperativas y empresas en este camino de mejora continua.<br \/>\nPorque la calidad no es un destino, \u00a1es un viaje que recorremos juntos!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pistacho-Manchego-calidad.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-699 size-medium\" src=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pistacho-Manchego-calidad-277x300.jpg\" alt=\"\" width=\"277\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pistacho-Manchego-PAVISAN.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-700 size-medium\" src=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Pistacho-Manchego-PAVISAN-280x300.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Procesado-del-Pistacho.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-701 size-medium\" src=\"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Procesado-del-Pistacho-198x300.jpg\" alt=\"\" width=\"198\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha no paramos de impulsar la calidad y la seguridad alimentaria en nuestras industrias de pistacho. 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