{"id":863,"date":"2026-04-08T10:10:19","date_gmt":"2026-04-08T08:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/?p=863"},"modified":"2026-04-09T10:17:50","modified_gmt":"2026-04-09T08:17:50","slug":"actualizacion-del-plan-appcc-en-la-cooperativa-la-fe-camunas-toledo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/actualizacion-del-plan-appcc-en-la-cooperativa-la-fe-camunas-toledo\/","title":{"rendered":"Actualizaci\u00f3n del plan APPCC en la cooperativa La Fe (Camu\u00f1as, Toledo)"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex flex-col text-sm pb-25\">\n<section class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [&amp;:has([data-writing-block])&gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68de3f07-7870-832e-ad24-0f78421a1964-0\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\">\n<div class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\">\n<div class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\">\n<div class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\">\n<div class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+&amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" tabindex=\"0\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"08455f8b-1100-4557-aea2-60d5857ecebb\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" data-turn-start-message=\"true\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\">\n<div class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\">\n<p data-start=\"84\" data-end=\"414\">En el marco del proyecto <strong data-start=\"109\" data-end=\"127\">MEJORACOOP 3.0<\/strong>, impulsado por <strong data-start=\"143\" data-end=\"199\">Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha<\/strong>, se est\u00e1n desarrollando los trabajos de <strong data-start=\"240\" data-end=\"350\">diagn\u00f3stico, revisi\u00f3n y actualizaci\u00f3n del Plan de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos de Control Cr\u00edtico (APPCC)<\/strong> en la cooperativa <strong data-start=\"369\" data-end=\"378\">La Fe<\/strong>, ubicada en <strong data-start=\"391\" data-end=\"411\">Camu\u00f1as (Toledo)<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"416\" data-end=\"788\">Esta cooperativa, dedicada a la elaboraci\u00f3n de <strong data-start=\"463\" data-end=\"489\">mostos y vinos del a\u00f1o<\/strong>, ha contado con el asesoramiento del t\u00e9cnico de seguridad alimentaria <strong data-start=\"560\" data-end=\"576\">Daniel Rojas<\/strong>, con el objetivo de actualizar su sistema APPCC y garantizar el cumplimiento de todos los <strong data-start=\"667\" data-end=\"702\">requisitos higi\u00e9nico-sanitarios<\/strong> exigidos por clientes y organismos competentes en materia de seguridad alimentaria.<\/p>\n<p data-start=\"790\" data-end=\"1077\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Con este tipo de actuaciones, desde <strong data-start=\"826\" data-end=\"882\">Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha<\/strong> seguimos trabajando junto a nuestras cooperativas para reforzar la <strong data-start=\"950\" data-end=\"975\">seguridad alimentaria<\/strong>, mejorar los procesos productivos y asegurar productos de <strong data-start=\"1034\" data-end=\"1076\">m\u00e1xima calidad sanitaria y nutricional<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del proyecto MEJORACOOP 3.0, impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, se est\u00e1n desarrollando los trabajos de diagn\u00f3stico, revisi\u00f3n y actualizaci\u00f3n del Plan de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos de Control Cr\u00edtico (APPCC) en la cooperativa La Fe, ubicada en Camu\u00f1as (Toledo). Esta cooperativa, dedicada a la elaboraci\u00f3n de mostos y vinos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuaciones-cooperativas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":866,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions\/866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/media\/865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mejoracoopclm.com\/edicion3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}